Com o auxílio de uma faca, corte a barra de chocolate em lascas. Para derreter o chocolate, coloque-o em um recipiente de vidro próprio para ir ao microondas. Leve-o ao microondas por 3 minutos na potência alta, e a cada minuto desligue para misturar (isto garante que o chocolate derreta por igual). Depois de derreter o chocolate, jogue-o sobre uma pedra de mármore, e com o auxílio de uma espátula, faça movimentos de "vai-e-vem", a fim de esfriar o chocolate. Esta técnica chama-se "temperar" o chocolate". Quando o chocolate estiver frio, volte ele ao recipiente de vidro e misture o Kellness™ Granola® Tradicional. Divida o chocolate nas 4 formas, e com o auxílio de uma colher, espalhe pelas formas uniformemente. Escorra o excesso de chocolate do molde e limpe o excesso nas cordas com o auxílio da espátula, leve rapidamente à geladeira. Repita este processo até que esteja na grossura desejada (repetir pelo menos três vezes). Na última vez, leve o ovo à geladeira por três minutos, virado para baixo e apoiado em um papel manteiga. Deixe o chocolate secar, (quando secar, a forma ficará transparente), limpe as borda e retire o chocolate fazendo uma leve pressão com cuidado para não quebrar. Junte as metades e embale como desejar.
Dicas: Para fazer outros sabores, você pode trocar o sabor de Kellness™. Você também pode rechear os ovos fazendo bombons de Chocolate com Kellness™ em forminhas para bombom.
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