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Por: Conceição Faias

Ingredientes:

200g de margarina
300g de açúcar
2 ovos
100g de côco ralado
200g de farinha de trigo
100g de Kellness™ Muslix® Tradicional
2 colheres (café) de fermento em pó
Côco ralado para polvilhar os biscoitos

Preparo:

Misture muito bem a margarina e o açúcar. Acrescente os ovos, 100g de côco ralado, o fermento, o Kellness™ Muslix® Tradicional e mexa até ficar homogêneo. Junte a farinha de trigo aos poucos até dar ponto de enrolar. Faça bolinhas, achate-as com um garfo e polvilhe com côco ralado. Coloque em assadeira untada com margarina (deixe-as longe umas das outras) e leve ao forno médio, pré-aquecido, de 10 a 15 minutos.
 

Porção: +/- 40 unidades