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Por: Elaine Creatto

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de farinha de trigo integral
2 xícaras (chá)  de açúcar
1 e ½ xícaras (chá)  de Kellness™ Müslix® Chocolate
100 g de margarina
3 ovos separados
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura:
200g de chocolate meio amargo
1 caixinha de creme de leite
1 colher (chá) de margarina

Preparo:

Numa tigela, bata as gemas, a margarina e o açúcar até formar um creme Acrescente o Kellness™ Müslix® Chocolate e misture. Coloque a farinha de trigo integral e o leite, mexendo devagar até incorporar todos os ingredientes. Bata as claras em neve e adicione o fermento. Despeje as claras em neve na massa do bolo. Misture delicadamente. Despeje em forma untada e enfarinhada. Asse em forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos ou até espetar um palito e este sair seco. Desenforme e reserve.

Prepare a cobertura:
Derreta o chocolate, acrescente o creme de leite e a margarina. Mexa bem. Despeje sobre o bolo reservado.

Porção: 10 porções