 Indicar esta receita
Por:
Terezinha Meimberg
Ingredientes:
Massa:
200ml de leite de coco
1/2 xícara (chá) de leite
600g de farinha de trigo
4 colheres (sopa) de fermento biológico seco instantâneo
1/2 copo de Kellness™ Granola® Tradicional
4 ovos
4 colheres (sopa) de margarina
2/3 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de açúcar
Recheio:
1 xícara (chá) de açúcar cristal
1 copo de leite
1 pacote de coco ralado
6 colheres (sopa) de margarina sem sal derretida
Preparo:
Para a massa: Misture o sal, o açúcar, o fermento e a farinha de trigo. Abra um buraco no meio e adicione os ovos, o leite de coco, o leite, e a margarina. Sove bem. Adicione Kellness™ Granola® Tradicional e misture à massa após sovada. Deixe descançar por aproximadamente 1 hora, coberta por um pano.
Para o recheio: Hidrate o coco no leite por 20 minutos, misture com a manteiga e o açúcar e faça uma "farofa" úmida.
Montagem: Abra o pão que pode ser feito em pequenas bolinhas ou dois pães grandes. Recheie com a farofa. Deixe descançar, e leve assar em forno pré-aquecido à 180ºC até que doure.
Porção: 2 pćes grandes ou 15 pequenos |
